归档于 10月, 2005
我平生看的第一本音乐杂志是《歌曲》,32开本,每月一期,薄薄的,里面刊登的全是属于那个年代特有的创作歌曲,比如改革开放给农村带来的巨变,诸如此类。那是上世纪七十年代末期,改革开放刚刚迈出第一步,音乐创作者们小心翼翼地重拾他们丢失多年的创作激情,尽情歌唱那个百废待兴的时代。整本杂志基本全是歌谱,没一首会唱的,现在想来,那应该是给基层文艺团体用的,逢汇报演出,从里面找出一首学唱排练,既完成了任务,又宣传了大好形势,也算是有着很大的实用性。只可惜对我这样的普通读者,它没什么阅读价值。我们的耳朵已经被邓丽君、刘文正这些“靡靡之音”磨出茧子了,对《歌曲》上面雄赳赳气昂昂的歌曲自然没多大兴趣。
八十年代初,各地广播电台开始纷纷推出《每周一歌》, 王洁实、谢丽斯的校园歌曲逐渐登堂入室,之后,港台流行音乐蜂拥而至。广播电视报上总会善解人意地刊登歌谱,很是洛阳纸贵了一阵子。在这股风潮的裹挟下,《歌曲》杂志也试探性地登出一些当时传唱很广的流行歌曲,人家毕竟是专业杂志,记谱非常准确,对我而言,这本杂志终于有了它的一点点价值。当年在《每周一歌》听到了《酒干倘卖无》,苦苦寻觅歌谱未果,竟然在当月的《歌曲》上觅得芳踪,不亦快哉!
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掐指一算,我在八里台扔的钱应该有五位数了。十几年前,我住的地方就在八里台桥旁。傍晚吃完饭闲及无聊,游游荡荡,看到桥下有很多摊位卖打口带。欲望决堤,钱花花往外流,辛辛苦苦赚的银子就这么没了,换回了一堆堆废塑料。
从那时起,八里台成了我的一个去处。没事可干的时候,就去那里消磨时光。我那些乏味的感情故事大抵也和这个地方有些关系。所以,前些年,桥下的摊位被拆除的时候还有些小感慨。想起某年冬天,风特大,我背着装满废塑料的大书包,孤零零站在桥下莫可名状的场景。本来是俩人一起的,忘了因为什么,吵了一架,我就被扔在了风里。记得当时我很想把一书包的废塑料也扔了,当然,最后我还是没舍得。
用个时髦的词,地标。八里台算个地标吧。常去、有故事、生出念想,这就是所谓地标吧。
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巴金去世了,媒体开始了集体狂欢,以纪念的名义制造自娱的快感。
《成都晚报》竟然制作了100版的特刊,还以“北斗七星”为线索展开,看内容大多是炒冷饭。可是,类似的“大手笔”绝不仅此一家,《解放日报》前不久推出的“复旦纪念100版”,天津《每日新报》还创下了500版的记录,这些报社的老总真是好大喜功到了家,重演了大跃进的现代传媒版。大跃进带来的灾难早有公论,这不段攀升的版数也像当年亩产万斤一样,祸国殃民,遗患无穷。
想起我亲身经历的,天津《每日新报》出500版特刊,造成抢购风潮,购买者的理念是,1块钱,买回去垫桌子还得铁用一阵子呢!真是让人哭笑不得!
因此我建议国际环保组织给这些盲目浮夸的中国报社的老总定个“破坏森林资源罪”,在未来的历史教科书上也许会有这样的字迹:21世纪初,中国报业掀起扩版、特刊热潮,导致森林资源严重匮乏。云云。
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一家报社其实就是一个群P俱乐部。编辑记者都是想着法子让读者有了快感大家一起喊,最好还能让对方上瘾,每周不跟你来一次他或她就难受,若是达到这程度基本上这报纸就齐活了。
初创1-2年内,基本状态是18岁时给你个姑娘,大家不知所措,吵吵嚷嚷。甲说得自己先硬起来,才能往里插,至于往哪里插,还不知道,但至少笔杆子得硬,得亮真家伙。乙说,不对不对,这年月外表很重要,把自己捯扯时髦了,人家自然会对你浮想联翩,先靠外表让读者掏钱把丫骗上床再说,卖不卖,看封面嘛!当然,大多数新来乍到的编辑记者都以为拉拉手就能生孩子。
当然,但凡报社主编都是P场老手,当年也都是AV猛男来着,毕生投入在让千万读者欲仙欲死的新闻事业中。可问题一旦升任主编,就只能现身说法了,总不能都让他老人家一个人对付那么多读者吧,任凭他技艺高超也非得精尽人亡不可。于是就得传帮带。
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那英唱王洛宾的作品《眼泪花儿》那叫一个哀怨啊,“走来走来着,眼泪的花儿啊”,如何如何,听得我值犯琢磨——这眼泪都流成了花儿,那得凄惨到何种程度啊。不过,我寻思流着眼泪花儿的女子也一定是楚楚动人的吧。
天煞的,第一次在俏江南吃绿豆花儿,我的耳朵里一下子就想起了那英的《眼泪花儿》。配料可以选择甜咸,恰到好处地遮掩了绿豆可能有的土腥味儿,入口缠绵,那叫一个嫩,到了嘴里就化了,你得慢慢咂摸其间的回味无穷。这和眼泪花儿的女子走西口的画面浑然天成,都会生出感官的美。一个触动记忆,一个触动味蕾,折射到大脑里就被我混为一谈了。
俏江南是一家跨越京沪的连锁店,北京这家曾是我经常的去处,那时在唱片公司上班,还真忘了怎么鬼使神差知道了这个地方,反正第一次去过之后就欲罢不能了。北京的大小餐馆大多与黄沙满天的北方自然景观一脉相承,再精细的吃食到了首都都会乱了方寸,变得粗狂有余,细腻不足。俏江南却特立独行,它属于川菜的改良,让川菜的泼辣劲柔和了许多,好比点八或点五的中南海降低了尼古丁或焦油含量,不仅麻和辣张持有度了些,餐厅的布置也小桥流水、典雅温和,服务更是秩序井然,一个“俏”字画龙点睛,倒也与“江南”二字带出的风情一脉相承。
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